筑牢校园食品安全防线 搭建家校沟通坚实桥梁

——我校2025年下期家长代表进校园陪餐活动纪实

       为切实筑牢校园食品安全防线，搭建家校沟通的坚实桥梁，2025年10月22日上午，我校开展了2025年下期家长代表进校园陪餐活动，邀请各年级家长代表走进校园、深入食堂，近距离了解了学生饮食管理全流程，以透明化管理凝聚家校育人合力。

       活动前期，学校精心筹备与召开了新学期家长膳食监督委员会会议。会议由主管副校长陈勇主持。我校党委书记刘杰、校长刘克波、总务主任陈启蔚分别发言，全面细致地向家长监督委员会解读了校园饮食保障工作，获得了委员们的高度认可。

       活动伊始，刘克波校长以“食品安全是教育工作的底线工程”为核心作主旨发言。他强调，学校始终将学生饮食安全与营养健康置于首位，把食堂管理作为办学治校的重点工作，通过健全制度、严格监管、精细服务，全力守护每一位学生的饮食安全。他也恳请各位家长代表坦诚提建议，共商膳食优化良策。表示学校将积极落实合理建议，希望大家做好沟通宣传，凝聚家校合力，共同守护孩子们的饮食安全与健康。

       随后，总务主任陈启蔚围绕家长关切的核心问题展开全面阐述，用详实的内容消除家长疑虑。在食材与加工流程介绍中，他详解学校“三级溯源”机制：从资质齐全的定点供应商采购食材，经专人验收、农残检测后入库，加工环节严格执行“生熟分开、荤素隔离”标准，餐具经“一刮二洗三冲四消五保洁”流程处理，全程闭环管控。重点介绍了作为我县第一家LESS食安管理体系标准化食堂的布局，按功能划分为原料储存区、粗加工区、烹饪区等六大区域，配备智能温控、风幕净化等专业设备，完全符合食品安全操作规范。

       为让家长直观了解就餐情况，总务主任陈启蔚还采用照片与视频相结合的方式展示了开学以来的每日就餐台账、菜品照片及学生反馈记录，营养均衡的食谱搭配、整洁有序的就餐环境、学生满意的用餐状态，让家长代表们倍感放心。此外，他还公布了后续工作计划：一是升级食材溯源系统，实现“扫码可查”全透明；二是加强食堂厨师队伍建设，提升烹饪水平；三是优化菜品创新机制，结合学生口味需求推出特色营养餐。

       之后，党委书记刘杰作重要讲话，明确学校将以此次活动为契机，进一步畅通家校沟通渠道，主动接受家长监督，持续优化餐饮服务，用责任与担当为学生成长保驾护航。承诺将以最大的诚意、最实的举措，认真听取和落实各位家长的合理建议，持续加大投入，加强管理，不断提升食堂的运营水平和服务质量。诚挚欢迎家长随时通过正规程序来学校监督检查食品安全和用餐情况。

       最后，主管副校长陈勇总结发言，再次明确，孩子在校饮食关乎健康成长与学习状态，是家校共同关切的重点。开学至今，学校严守食品安全底线，保障食材溯源与加工规范，追求营养均衡食谱，持续优化就餐服务。同时也正视口味适配、菜品丰富度、就餐时间等待改进问题。衷心希望家长们继续信任学校的管理，主动配合食堂的各项工作，同时也引导孩子养成珍惜粮食、文明用餐的好习惯，促进孩子们健康、茁壮成长。

       会议结束后，家长代表们走进食堂后厨实地查看，随后与学生共同就餐，亲身体验菜品质量与服务水平。“从食材采购到餐桌的每一步都规范透明，孩子在学校吃饭我们特别安心！”一位家长代表感慨道。家校同心护食安，陪餐共筑成长路。此次活动不仅让家长全面了解学校餐饮工作，更构建了家校协同的良好氛围。我校将持续深化校园饮食管理，以更严格的标准、更细致的服务，为学生健康成长提供坚实保障。

稿源：总务处

图文：刘鹏

一审：刘青华

二审：谢红娟

三审：陈勇